Hoạt động giao nhận thực phẩm định kỳ không chỉ thể hiện sự cẩn trọng và trách nhiệm của tập thể nhà trường đối với sức khỏe của cán bộ, giáo viên, nhân viên và học sinh, mà còn khẳng định cam kết mạnh mẽ trong việc bảo vệ trẻ trước nguy cơ từ thực phẩm không an toàn.
🌿 Quy trình giao nhận thực phẩm minh bạch, chặt chẽ.
Mỗi buổi giao nhận, nhà trường tiến hành đầy đủ các thành phần giám sát đều có mặt tại bếp ăn:
- Đại diện Ban giám hiệu nhà trường
- Giáo viên trực tiếp chăm sóc trẻ
- Phụ huynh học sinh
- Bên giao hàng từ Công ty cổ phần thực phẩm Ngôi Sao Xanh (rau, củ quả , đồ khô gia vị sạch….) và Công ty cổ phần công nghệ Thực phẩm Vinh Anh (thủy hải sản, các loại thịt gia xúc, gia cầm…)
Sự phối hợp của ba bên giám sát cùng với đơn vị cung ứng giúp quy trình trở nên minh bạch, đảm bảo thực phẩm được kiểm tra kỹ lưỡng về nguồn gốc, chất lượng và độ an toàn.
Đại diện Ban phụ huynh lớp, các thành phần kiểm tra công tác giao – nhận thực phẩm tại bếp ăn bán trú của nhà trường
Đại diện Ban phụ huynh lớp, các thành phần kiểm tra công tác giao – nhận thực phẩm tại bếp ăn bán trú của nhà trường
Đại diện Ban phụ huynh lớp, các thành phần kiểm tra công tác giao – nhận thực phẩm tại bếp ăn bán trú của nhà trường
Đại diện Ban phụ huynh lớp, các thành phần kiểm tra công tác giao – nhận thực phẩm tại bếp ăn bán trú của nhà trường
Đại diện Ban phụ huynh lớp, các thành phần kiểm tra công tác giao – nhận thực phẩm tại bếp ăn bán trú của nhà trường
Phụ huynh và các con học sinh đang xem công khai giao nhận thực phẩm trên màn hình Led dưới sân trường Tầng 1
Giáo viên ký nhận vào sổ kiểm thực 3 bước và biên bản giám sát giao nhận TP.
Phụ huynh ký nhận vào sổ kiểm thực 3 bước và biên bản giám sát giao nhận TP.
Nhân viên giao hàng của công ty cung cấp thực phẩm
ký nhận vào sổ kiểm thực 3 bước và biên bản giám sát giao nhận TP.
🍲 Thực hiện bếp một chiều – chuẩn mực vệ sinh an toàn thực phẩm
Với mô hình bếp một chiều để tránh lẫn lộn giữa thực phẩm sống và chín, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối. Sau khi chế biến, thành phẩm được chuyển xuống lớp học theo đúng quy trình, sẵn sàng phục vụ các con.
Nhân viên nuôi dưỡng tiến hành sơ chế thực phẩm
Nhân viên nuôi dưỡng tiến hành sơ chế thực phẩm
Nhân viên nuôi dưỡng tiến hành sơ chế thực phẩm
Nhân viên nuôi dưỡng tiến hành đong nước vào gạo để đưa vào tủ nấu cơm.
Nhân viên nuôi dưỡng tiến hành sơ chế tôm
Nhân viên nuôi dưỡng tiến hành sơ chế rau sau khi đã được rửa sạch.
Thực phẩm đã được sơ chế xong chuẩn bị cho vào nấu.
Nhân viên nuôi dưỡng cho các thực phẩm nấu ăn chiều vào tủ làm mát.
Nhân viên nuôi dưỡng chia bát cho từng lớp.
Nhân viên nuôi dưỡng chia thức ăn đã nấu chín về các nồi cho từng lớp.
Nhân viên nuôi dưỡng chia thức ăn đã nấu chín về các nồi cho từng lớp.
Lưu mẫu thực phẩm của CBGV_NV và học sinh trong ngày
vào tủ lạnh theo đúng quy định
👩Giờ ăn – sự chăm sóc tận tâm của cô giáo
Tại lớp, các cô giáo tiếp tục thực hiện đầy đủ các bước trong quy trình một giờ ăn cho trẻ:
- Hướng dẫn trẻ rửa tay, lau mặt sạch sẽ
- Giao nhận thực phẩm chín với nhân viên nuôi dưỡng tại lớp.
- Giới thiệu món ăn để trẻ thêm hứng thú
- Chia cơm và thực phẩm theo khẩu phần khoa học
- Quan sát, động viên trẻ ăn ngon miệng và đúng cách
Mỗi chi tiết nhỏ đều được thực hiện bài bản, thể hiện sự tận tâm và chuyên nghiệp trong công tác nuôi dưỡng.
Giáo viên tổ chức rửa tay cho trẻ trước bữa ăn ( lớp nhà trẻ)
Giáo viên tổ chức lau mặt cho trẻ trước bữa ăn ( lớp nhà trẻ)
Giáo viên giao nhận thực phẩm đã nấu chín tại lớp
Giáo viên nhận thực phẩm nấu chín theo đúng lượng ghi trong sổ tại lớp
Giáo viên kiểm tra chất lượng, cảm quan món ăn tại lớp
Giáo viên nhận ký nhận thực phẩm nấu chín theo đúng lượng ghi trong sổ tại lớp
Giáo viên đang giới thiệu thực đơn trong bữa ăn trưa của trẻ.
Giáo viên thực hiện chia ăn theo đúng quy định bữa ăn trưa của trẻ.
Trẻ xúc ăn ngon miệng
Trẻ xúc ăn ngon miệng
✨ Khẳng định thương hiệu – tạo niềm tin nơi phụ huynh
Những buổi giao nhận thực phẩm không chỉ là hoạt động thường nhật mà còn là minh chứng cho sự nghiêm túc, trách nhiệm và uy tín của Trường Mầm non Tuổi Hoa. Chính sự cẩn thận, khoa học và minh bạch ấy đã giúp phụ huynh hoàn toàn yên tâm, tin tưởng rằng con em mình được chăm sóc bằng những bữa ăn an toàn, dinh dưỡng và chất lượng nhất.
